La justice alimentaire à l’intérieur des frontières planétaires – 7e dialogue sur la nature de la prospérité

7e dialogue sur la nature de la prospérité

Manchester, le 23 février 2023

Alors que le monde est confronté à des conflits, à une crise du coût de la vie et à une urgence climatique, il n’a jamais été aussi urgent de trouver de nouvelles visions pour l’avenir de l’alimentation. Le 7e événement de notre dialogue sur la nature de la prospérité (organisé sous le patronage du 104e archevêque de Cantorbéry, le Dr Rowan Williams) explorera comment les innovations au niveau communautaire peuvent aborder la santé, l’abordabilité et la durabilité dans nos systèmes alimentaires. Comment pouvons-nous passer à un système alimentaire qui place la santé et la régénération avant le profit et la « croissance à tout prix » ? Les initiatives communautaires peuvent-elles assurer la durabilité, l’abordabilité et la justice alimentaire ? Quel est le rôle des entrepreneurs sociaux, des travailleurs du secteur alimentaire, des chercheurs et des créatifs dans l’exploration et la conception de nouvelles alternatives ? Le événement en personnequi se tiendra à Bridge 5 Mill à Manchesterabordera ces questions vitales à travers une présentation et une discussion approfondie.

Bâtir sur Le Palais des Possibilités des Peuplesla journée comportera également Le garde-manger du palais—une installation artistique interactive qui permet aux participants de rassembler des ingrédients et des recettes pour leur propre avenir alimentaire. Nos partenaires, The Bare Project, ont troqué la crème pâtissière et le Nescafé pour des réflexions sur ce qui nous donne de l’espoir, ce dont nous avons peur et des visions d’un avenir viable pour l’alimentation. Les participants auront l’occasion d’interagir avec les ingrédients du garde-manger et, à l’aide d’une fiche de recette, de décider quoi emporter avec eux dans la journée.

L’enregistrement vidéo complet de l’événement est hébergé sur la chaîne YouTube du CUSP. La vidéo de surbrillance est intégrée ci-dessus. Les photos de l’événement sont accessibles sur notre page Facebook.

Programme

09h00 | Arrivées / Le garde-manger du palais
09h45 | Bienvenue et Présentation
10.00 | Discours du Dr Rowan Williams
10h45 | Pause thé / The Palace Pantry
11h00 | Crise alimentaire : justice alimentaire pour une planète finie
Table ronde avec Sue Prichard (Directeur, Food, Farming and Countryside Commission), A/Prof Angelina Sanderson Bellamy (UWE Bristol), Guy Singh-Watson (fondateur, Riverford) et Caroline Steel (Auteur de Sitopia). Président : Pr Tim Jackson (CUSP, Université du Surrey).
12h30 | Déjeuner / Le garde-manger du palais
13h30 | L’alimentation en action : entreprise sociale et innovation locale
Table ronde avec Corin Bell (Directeur, Cuisine Ouverte), Geetie Singh-Watson MBE (Entrepreneur Alimentaire Biologique et Hôtelier), Gareth Robert (Fondateur, Regather) et Chris Walch (Co-fondateur, Kindling Trust). Président : Pr Fergus Lyon (CUSP, Université du Middlesex).
14h45 | Pause thé / Le garde-manger du palais
15h00 | Possibilités alimentaires
Séance de rétroaction interactive sur Le garde-manger du palais avec des discussions en petits groupes. Présidentes : Malaika Cunningham et Bethany Wells.
16h00 | Réflexions sur la journée
16h30 | Fermer / Réception

Image de fond : avec l’aimable autorisation de Markus Spiske / Unsplash