Des chercheurs du CUSP présentent les recherches du projet britannique de transformation du système alimentaire lors d’une table ronde au Parlement
16 janvier 2024
Les systèmes alimentaires britanniques sont menacés. Les vulnérabilités des chaînes d’approvisionnement ont été mises en évidence par les effets émergents du changement climatique, les instabilités commerciales mondiales et les pratiques de travail régressives. Pour les consommateurs, une mauvaise alimentation est devenue endémique et constitue l’une des principales causes de maladies évitables, entraînant une augmentation des prix et plongeant les gens dans la pauvreté alimentaire.
Les entreprises peuvent jouer un rôle clé pour remédier aux défaillances de notre système alimentaire. Un nouveau projet de recherche collaboratif dirigé par des chercheurs du CUSP de l’Université de Middlesex et de l’Université de Surrey cherche à explorer la contribution des entreprises sociales (ES) à la fourniture de systèmes alimentaires locaux sains, durables et inclusifs. Nos chercheurs ont été invités par des députés du Groupe parlementaire multipartite pour l’entreprise sociale à participer à une table ronde sur le sujet, aux côtés d’hommes politiques, de décideurs politiques et de praticiens.
Fergus Lyon, Ian Vickers, Kate Burningham, Anastasia Loukianov et Doirean Wilson ont partagé leurs idées sur le potentiel important des entreprises sociales pour faire évoluer le système alimentaire et promouvoir une alimentation saine. Avec les réponses des autres partenaires du projet SE, notamment Selby Trust à Tottenham et The Ubele Initiative à Haringey, des députés, des membres de la Chambre des Lords et d’autres participants issus de ministères gouvernementaux et d’organisations alimentaires nationales ont ensuite engagé des discussions sur les implications plus larges de la recherche. pour leurs propres activités respectives.
Les premiers résultats de notre projet soulignent que les approches conventionnelles « descendantes » visant à lutter contre les mauvaises habitudes alimentaires et les aliments de mauvaise qualité peuvent souvent être perçues comme condescendantes et stigmatisantes. Les entreprises sociales, en tant qu’entreprises commerciales ayant un objectif social fondamental, démontrent leur capacité à exploiter les connaissances des communautés locales, en développant des solutions innovantes qui tiennent compte des préférences et des défis culturels locaux. De plus, nos recherches mettent en lumière les approches créatives pour lutter contre la mauvaise alimentation et la pauvreté alimentaire, comme le démontrent des organisations pionnières offrant une gamme diversifiée de services, telles que les écoles maternelles (comme la London Early Years Foundation), les centres communautaires (comme Selby Trust). , et des services de santé et de bien-être (comme Social adVentures).
Le dialogue avec les décideurs politiques a donné un aperçu de la manière dont les gouvernements centraux et locaux peuvent renforcer la collaboration avec les entreprises sociales, notamment en élargissant l’approvisionnement alimentaire plus sain et plus durable aux écoles, aux hôpitaux et aux prisons. Les entreprises sociales présentes ont également appelé à un soutien accru du gouvernement aux initiatives alimentaires locales, à une meilleure accessibilité aux subventions existantes et à des conseils.
Le programme de recherche dirigé par Middlesex, en collaboration avec l’Université du Surrey, la Glasgow Caledonian University, Shared Assets et six entreprises sociales partenaires de tout le Royaume-Uni, fait de grands progrès dans la réimagination d’un système alimentaire britannique. Le professeur Fergus Lyon, chef de projet, a exprimé son honneur lors de l’invitation à présenter aux députés :
« Le rôle que les entreprises sociales peuvent jouer en nous aidant à repenser un système alimentaire britannique largement reconnu comme étant défaillant a suscité beaucoup d’intérêt. Ce fut également une excellente occasion de rassembler un large éventail de penseurs sur les questions alimentaires et de discuter plus en détail de la manière dont les entreprises sociales peuvent faire partie de la solution.
Ateliers à venir
En collaboration avec nos partenaires de projet chez Shared Assets, nous planifions actuellement une série de ateliers pour les entreprises sociales opérant dans le système alimentaire, avec des événements se déroulant en Angleterre (Sheffield, 31 janvier 2024), au Pays de Galles (en ligne, 1er février 2024) et en Écosse (Glasgow, 5 février 2024). Si vous dirigez une entreprise sociale et trouvez cela pertinent, rejoignez-nous à l’événement organisé dans votre région pour apprendre de vos pairs et contribuer à co-développer un guide de bonnes pratiques pour les entreprises sociales visant à étendre leur travail en faveur d’une alimentation saine et durable.
