Récolter de vraies utopies—Blog par Malaika Cunningham

Pour honorer la saison de la récolte, du marinage, de la «mise en place», la chercheuse du CUSP Malaika Cunningham dédie son huitième blog de la série «Real Utopias» pour célébrer et signaler une partie de l’activisme et de l’art qui se passe au Royaume-Uni autour de la nourriture Justice. (Cet article est également paru sur le Site Web de l’administration des arts).

Blog de MALAIKA CUNNINGHAM

Illustration par Hannah Rôti

Pour récapituler pour ceux qui n’ont lu aucun des autres blogs de cette série, j’utilise ce blog pour rechercher et célébrer les « vraies utopies », qui utilisent la créativité, les processus démocratiques et/ou des modèles de propriété alternatifs pour défier capitalisme extractiviste. Ceci est le huitième blog de la série.

Nous sommes dans la saison de l’abondance. Les arbres fruitiers sont chargés. Les mûres mûrissent. Même mes Morrisons locaux annoncent fièrement que leurs tomates ont été « cultivées dans le Yorkshire ». Bien sûr, cet été a aussi été effrayant. Le mois de juillet le plus sec depuis 1935, le jour le plus chaud enregistré depuis le début des relevés. Heureusement, il pleut au moment où j’écris ceci au début du mois d’août, mais je me suis beaucoup inquiété de l’eau ce mois-ci et de son impact sur l’agriculture. Ainsi, le mois prochain, je me concentrerai sur l’eau et l’activisme, le milieu universitaire et l’art qui peuvent nous offrir des opportunités d’action et des raisons d’espérer autour de ce thème. Cependant, en ce moment, pour honorer cette saison de récolte, de marinage, de «mise en place», je veux célébrer et signaler une partie de l’activisme et de l’art qui se passe au Royaume-Uni autour de la justice alimentaire.

En 2018, un consortium d’organisations anglaises, dont la Land Workers Alliance, Global Justice Now, Sustain, la Permaculture Association et de nombreux groupes alimentaires et fonciers locaux se sont réunis pour rédiger une politique alimentaire populaire. Ce document de grande envergure explore les concepts de souveraineté alimentaire, de justice alimentaire et une approche du système alimentaire fondée sur les droits. Il fournit une base pour le lobbying en faveur d’une politique alimentaire plus holistique, responsable et axée sur les personnes en Angleterre. Ils définissent la souveraineté alimentaire comme :

« Le droit des personnes à une alimentation saine et culturellement appropriée produite par des méthodes écologiquement rationnelles et durables, et leur droit de définir leurs propres systèmes alimentaires et agricoles. Il place ceux qui produisent, transforment et consomment des aliments sains et locaux au cœur de nos systèmes agricoles et alimentaires, au lieu des exigences du marché et des entreprises transnationales.


Un argument central de la politique alimentaire populaire est que nous avons besoin d’un engagement démocratique significatif et accessible pour repenser notre approche de la production et de la distribution alimentaires au Royaume-Uni. Les profits ont longtemps été placés avant les besoins humains, et la politique gouvernementale s’est concentrée sur l’efficacité et l’échelle, plutôt que sur la durabilité, la résilience ou l’équité. Cela a conduit à une insécurité alimentaire drastique dans tout le Royaume-Uni, à de mauvaises conditions de travail pour les travailleurs agricoles et à l’un des niveaux les plus élevés de propriété foncière concentrée au monde.

Mon travail se concentre sur le rôle de la pratique des arts participatifs dans la création d’espaces démocratiques – des espaces où les gens se réunissent pour imaginer (et peut-être même incarner) des alternatives ; discuter d’idées; et de perturber et de jouer avec les normes supposées. Dans le blog de ce mois-ci, je veux me concentrer sur les œuvres d’art qui créent ces espaces en mettant l’accent sur la nourriture. Je dois admettre que c’est aussi un sujet un peu égoïste. Je suis actuellement commissaire d’une série de repas-partage avec Artsadmin, ainsi que d’une pièce avec The Bare Project (The People’s Palace of Possibility) qui explore la justice alimentaire. Ainsi, à certains égards, ce blog est également un compte rendu de certaines des recherches que j’ai effectuées pour ce travail.

En décembre dernier, nous avons organisé une résidence de deux semaines à Doncaster à Artbomb axée sur la justice alimentaire. Nous avons recueilli des histoires de cuisine; eu des conversations avec des travailleurs communautaires, des agriculteurs urbains et des universitaires ; nous avons animé des ateliers de cueillette et de cuisine ; nous avons travaillé avec Food Aware pour récupérer les aliments qui seraient gaspillés dans les repas des personnes confrontées à l’insécurité alimentaire. À partir de ce travail, nous avons créé une installation de vitrine et réduit nos enregistrements en quelques pistes pour un Radio Palaisque vous pouvez écouter ici.

Le travail de l’artiste Maya Chowdhry est significatif dans le domaine de la justice alimentaire. Inviter le public à grandir, cuisiner, manger et réfléchir sur la nourriture fait partie de ses œuvres depuis de nombreuses années. Par exemple, dans son œuvre Pois sur Terre Maya a utilisé l’humble pois – une culture cultivée par l’homme depuis 11 000 ans – comme symbole de notre relation avec la nourriture. Dans cette pièce, le public a reçu des graines à planter; à travers des écouteurs, de la poésie et de la musique mêlées à des questions approfondies sur nos relations avec la nourriture ; et la réalité augmentée pour inviter le public à enquêter sur la politique de ce que nous mangeons. Ce mélange a permis au public de se salir sous les ongles et de ramener chez lui une plante qu’il pourrait voir pousser, ainsi que de s’engager dans la sphère plus globale et éphémère offerte par la technologie numérique.

Cette oscillation constante entre le très, très local et le global est un thème constant au sein de la justice alimentaire. Le travail quotidien de la culture de la nourriture – un type de travail profondément tangible, immédiat et ancien – peut sembler assez éloigné de la politique politique et environnementale de la nourriture. Cette division entre la politique de l’agriculture et la pratique quotidienne de l’agriculture est quelque chose que la doctorante Emily Westwell explore dans ses recherches avec CUSP (elle est également entendue dans les morceaux de Palace Radio ci-dessus).

Je crois que la pratique artistique a un rôle unique à jouer en réunissant ces deux sphères de réalité : une crise immédiate d’une sécheresse soudaine décimant une culture de laitue, puis les impacts mondiaux de la crise environnementale. La pièce de Maya Chowdhry Qu’est-ce qui ronge notre réalité est né de Pois sur Terre. Cette pièce était à la fois un repas de 3 plats et une œuvre d’art en direct dans laquelle le public imaginait manger ses aliments préférés pour la dernière fois. Quel ingrédient vous manquerait le plus s’il cessait d’exister à cause du changement climatique ? Il y aura ces choses qui deviendront de plus en plus rares au cours des années et des décennies à venir et cette pièce a amené cet avenir dans le présent pour le public. Tout en traitant de grandes idées effrayantes, cela a également encouragé l’enjouement et le rire entre les participants. Maya soutient que c’est à travers ces échanges, entre étrangers, dans un espace extérieur à notre expérience quotidienne, qu’émerge un véritable engagement avec la justice alimentaire. La pièce elle-même offre beaucoup de matière et de provocation pour la discussion, à travers une projection cartographique, un repas soigneusement organisé et des «assaisonnements sonores» (qui peuvent changer la saveur des aliments en utilisant uniquement le son!).

Ces projets – militants (A People’s Food Policy), universitaires (le travail d’Emily Westwell) et artistiques (Maya Chowdhry & The Bare Project) – nous offrent des idées et des idées sur la façon dont nous pouvons créer un système alimentaire plus juste et un espace pour nous pour discuter et façonner ces visions pour nous-mêmes. Ils sont porteurs d’espoir et nous permettent de remettre en question le système qui n’a pas fonctionné ni pour la planète ni pour les gens depuis longtemps. Alors que nous célébrons l’abondance de l’été – les premières feuilles de basilic, les tomates qui mûrissent – je veux aussi célébrer ce travail. Peut-être que cela pourrait annoncer un autre type de changement de saison.

Cette série est créée en partenariat avec Arts Admin.

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